又一道美劇名菜麥香“左宗雞”！

美劇裡出鏡率超高的中餐“左宗雞”，左宗雞塊是湘菜中的一道名菜，這道菜是美國人認知中最著名的中國菜之一。左宗雞亦名左公雞、左家雞及左雞，是湘菜中的一道漢族名菜，主料為雞。這道菜為在美國人認知中最著名的中國菜之一。雖然其以湖南名將左宗棠的名字來命名，事實上與他本人沒有太大關聯，發明人是民國時期的彭長貴blablabla...歷史就要不在這裡講了吧。
言歸正傳，Humor今天要給大家分享的既不是傳統的湘菜，也不是美劇中的偽中餐。一走低脂健康路線，放棄油炸而選擇烤至的“麥香左宗雞”！

關注公眾號：HumorCakeStuido 瞭解更多美食資訊

用料  

又一道美劇名菜麥香“左宗雞”！的做法  

1. 烤箱預熱到200ºC
   準備一個乾淨的烤盤鋪上油紙
   準備三個碗，分別裝有面粉、雞蛋液、玉米片

2. 讓每一塊雞肉浸入麵粉、雞蛋然後裹滿玉米片，放入烤盤
   烤至13分鐘，指導雞肉與玉米片呈金黃色即可

3. 同時把所有醬料所需食材（除玉米澱粉）倒入鍋中熬至沸騰
   將澱粉水緩慢倒入鍋中攪拌至粘稠關火

4. 將烤好的雞肉倒入鍋中均勻的裹滿醬汁，可以根據自己喜好新增芝麻等
   裝盤即可食用

5. 歡迎關注微信：HumorCake，獲取更多美食資訊