每次買1升的奶油,總是用不完,最後剩下一點,準備凍成冰淇淋吃,不過口感不是很濃。
家裡剩多少就做多少,按比例就行。
如果不冷凍,可以直接用來做奶油盒子或者蛋糕夾層。
用料
淡奶油 | 120克(自行調整) |
糖 | 12克(按10:1比例) |
水果 | 適量 |
酸奶 | 60克(酸奶是奶油的一半量) |
奶油冰淇淋(無蛋,消耗淡奶油)的做法
奶油中加入白糖
打發至可抹面狀態
草莓加入酸奶(我做兩個口味,所以將酸奶分成兩份),用料理機打碎,喜歡吃果肉的可以輕微的打一下
將果醬加入打好的奶油中,攪拌好。
又做了一個芒果味的
裝進容器中,放入冷凍室即可