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超簡單無蛋肉桂燕麥餅
03-25
滿滿肉桂香氣用料牛奶50ml燕麥片25g肉桂粉1-2g超簡單無蛋肉桂燕麥餅的做法所有材料混合,避光處靜止一晚全部倒進鍋裡,壓成薄薄的一層,壓緊一點小火慢慢炕脆加上自己喜歡的調味料...
蚵仔煎無蛋低脂家常版
10-21
這款是基於阿基師在節目上的快手菜而來的,所有的原料都很家常,很低脂,但是完全吃不出來低脂的感覺喲!用料土豆澱粉1/3cup水1/3cup生蠔/蚵仔/你想要的蛋白質適量蒜一粒食鹽適量黑胡椒適量韓國辣醬(可有可無)兩勺蔬菜可以鋪...
80%全麥吐司白神酵母試用(無油無蛋奶少糖)
09-16
好興奮的弄來白神酵母,試了濱田老師的方子,發的不夠大,不知道是什麼問題,但是味道真心不錯,雖然不夠大但是夠鬆軟,沒有黑糖改用了白糖,稍有點鹹用料全麥粉(麩皮)224g高筋粉56g糖10g白神酵母G(不用處理直接用)5g鹽4.5g水150g80%全...
低卡無糖油無麩質南瓜可可蛋糕(免烤無麵粉無蛋無奶)
12-22
用料南瓜等南低卡無糖油無麩質南瓜可可蛋糕(免烤無麵粉無蛋無奶)的做法哈哈哈哈哈,太好吃了,yyds,如我這種烹飪小白也能做。原料:南瓜,即食燕麥,可可粉,綠豆(非必要),無糖100%巧克力,藍莓步驟:1.將巧克力塊加熱融化,鋪在碗底,放入冰箱...
手工版無奶無蛋全麥麵包
12-09
簡單操作的純手工版面包,無需麵包機;粗糧、少油、少糖更健康;無奶無蛋更易存放。用料全麥麵粉300克中筋麵粉100克鹽1/2teaspoon40度左右溫水200-230克(根據天氣和全麥粉吸水性適當調整)紅糖20克酵母粉1teaspoon特級初榨橄...
捲毛麵包—無蛋
12-12
這個方子真是手殘黨福音。我做錯了好幾步,省略了好幾步,最終仍然成功了用料麵粉100克酵母本來應該1克,結果手一抖,倒了3克鹽1克糖10克黃油10克捲毛麵包—無蛋的做法1.把除了黃油的都放進麵包機裡,和麵。我居然選了個麵包的...
無蛋無奶植物油版餅乾
08-22
給過敏孩子做的下午茶,味道不錯,雖然無蛋無奶又用了無法蓬髮的植物油,但是加入適量的杏仁粉後口感還是很鬆脆的。因為含油量少,拌麵糊更加要小心,防止起筋。用料玉米油60克低粉220克杏仁粉50克糖55克蔓越莓適量,不要放多。...
香甜蘋果派(無蛋)
09-18
無蛋,香甜,表皮酥脆用料低筋粉150g黃油(有鹽)70g綿白糖35g牛奶68g蘋果醋1TSP(量勺:1小勺)玉米澱粉10g橄欖油適量蘋果1個(正常大小的)香甜蘋果派(無蛋)的做法1)派皮:低筋麵粉150g,黃油60g,綿白糖15g,牛奶48g;2)派陷:蘋果300g,蘋果醋1TSP...
麵包(無奶無蛋無黃油)
12-29
1、根據小紅書“奧地利的小胡”製作夏巴塔改良版面包的教程,結合自家情況反覆嘗試改良的配方。2、無奶無黃油無雞蛋,當做主食吃,毫無負擔。3、製作方法簡單,無須揉出手套膜,只需要一次發酵。4、改良形狀後,非常適合製作三明...
可可燕麥高纖大Cookie(無蛋無奶減肥零食)
09-09
非常適合減肥人士當零食的一款高纖餅乾,熱量低,味道好,烤的時候就瀰漫這巧克力的香氣。但是無蛋無奶無黃油,可以放心地吃,香脆的巧克力味,有嚼勁的燕麥片,滿足且有飽腹感。之作也很快手,全程只用一個大碗一把刮刀,從準備到出爐...
無敵快手無蛋冰淇淋
12-26
我的選單宗旨:方便、簡單、健康!只要:淡奶油、糖!用料淡奶油250毫升白糖10克奧利奧碎屑無敵快手無蛋冰淇淋的做法250雀巢淡奶油冷藏後,加10克白糖打發蓬鬆,加入奧利奧碎,冰凍4小時即可!!(可以加抹茶粉、可可粉做其他口味的,就需...
悠然的無蛋料理之黃金炸豬排
02-09
我家閨女蛋過敏,所以自己摸索出來的菜譜。用料裡脊肉200g蠔油一小勺醬油一小勺糖一小勺黑胡椒粉一小勺料酒一小勺食用油一小鍋黃色麵包糠1袋悠然的無蛋料理之黃金炸豬排的做法豬裡脊肉垂直於肌肉紋理切1到2公分厚片,用...
無蛋750克低糖黃油土司
11-07
因為認識非常多佛教徒,甚至不吃雞蛋,會拜託做純素的麵包,做了一個500克的,看起來很小以為沒有發起來,就自己掰開吃了,結果很好吃,底部脆脆的,裡面白白軟軟嫩嫩的,家人一起迅速吃掉一個…T_T好吧……那我胡亂著算了算750克的分...
純素 生日蛋糕 無蛋奶糖 超簡單好吃的
12-30
521是吉祥爸陽曆生日,吉祥記得很牢,非要給爸爸做生日蛋糕。可是呢,吉祥爸自己過陰曆,和吉祥說不能一年過倆生日,於是,我們就把521定為全家幸福節了——那也得有幸福蛋糕,於是,就弄了這個素糕,無蛋無奶無糖,就剩好吃了😋這個素糕...
菠蘿炒飯-無蝦無蛋
12-29
今天孩子吵著要吃菠蘿,於是從網上訂了一個鳳梨,到家後發現鳳梨沒有削皮,正好可以拿來做菠蘿炒飯(鳳梨比菠蘿要甜一些,個人感覺比菠蘿炒出來的要好吃),由於我家孩子對蝦蛋過敏,所以我沒有放這兩種,喜歡吃的可以加上用料豌豆克菠...
無油無蛋威化餅乾,脆皮筒(轉敗為勝)
03-04
生活越來越好,兒時的味道卻越來越難尋。吃著巧樂茲,想起了小時候很火的大紅鷹火炬,最愛吃那個外殼筒,因為冰激淋內餡兒貼一起變軟了,所以吃起來有點嚼勁。然後就網上搜索了下做法,人家叫冰激凌威化雪糕筒(不是蛋卷筒)。筒的樣...
無蛋黑芝麻核桃甜麵包
12-13
這款麵包是自己根據人家的龐多米吐司方子改的,無蛋,少糖,很少的牛油,味道卻非常香濃,而且富含膳食纖維又補腎補腦,哈哈,是家裡早餐點選率很高的一款,吐血向大家推薦!如果是素食人士來做可以把黃油改成素油,因為核桃芝麻粉本身就...
黑麥無奶無蛋無糖pancake
08-24
快手早餐必備用料蕎麥粉50g可可粉/黑巧克力16g玉米澱粉10g豆奶160ml植物油(橄欖油)10g濃縮香草汁幾滴香蕉一隻鹽一撮肉桂粉適量(愛的請猛撒)可選:奇亞子芝麻亞麻粉南瓜籽黑麥無奶無蛋無糖pancake的做法湊圖用~~就像這...
純素水果蛋糕(無蛋)
09-23
借鑑前輩們的做法,經改進,自創的無蛋版純素水果蛋糕——6寸圓模用料低筋麵粉300g鹽5g砂糖50g—可按個人喜好增減小蘇打4g泡打粉4g玉米油30ml蘋果醋1小勺(5ml)牛奶250ml植物奶油200ml蔓越莓幹適量水果適量草莓果醬適量藍莓...
濃郁黑巧克力慕斯OR冰淇淋【無蛋無奶無凝固】
03-22
做多了複雜的方子,偶爾就是想要簡單快手方便清洗的SO~自己整一個吧~【無蛋無奶無凝固】即沒有雞蛋沒有牛奶沒有吉利丁(凝固)因為加了酒,我爹真是超愛的╮(╯3╰)╭好吧,我自己也愛!為什麼是慕斯又是冰淇淋呢?慕斯狀態冷藏即...
無蛋無奶菜譜。部分有奶噢!
09-06
2015年7月開始得了蕁麻疹,戒掉了各種美食,包括我很愛的雞蛋和牛奶。辜負了很多美食,嘴巴癢得很,於是有空的時候就搜尋無蛋無奶的菜譜!!下廚房的廚友問我整理的菜譜,於是就抄了下來了。唯有愛和美食不可辜負噢!用料愛無蛋無奶...
抹茶酸奶冰淇淋(無蛋)
07-30
夏天就是冰淇淋的季節,沒有理由不做不吃(減肥計劃也被置之一旁)。這次配方綜合各家的做法,結合家中有人不能吃雞蛋,所以摒棄了蛋黃。為了減少吃冰淇淋的罪惡感,加入大量酸奶。糖量已經放得很低。朗姆酒是為了減少冰渣,少量使...
培根蔥香手撕包【無蛋無奶玉米油版】
07-27
6寸戚風模用料高粉200水120【留20g看情況加】玉米胚芽油20細砂糖25酵母3鹽2蔥花【小蔥葉不要蔥白】適量培根【切塊】3片【按喜好適量】培根蔥香手撕包【無蛋無奶玉米油版】的做法後鹽法。先液體後固體放入麵包機啟動...
無油無蛋咖啡餅乾
12-04
一直覺得咖啡味的東西就應該簡單純粹所以這款餅乾,就不要黃油雞蛋什麼的來摻和了無油的清淡味道配合著硬脆的口感,這才是咖啡餅乾的感覺用料雀巢速溶咖啡10克奶粉20克低筋麵粉100克糖30克水55克無油無蛋咖啡餅乾的做法...
湯種法式白吐司(無蛋)
11-20
成功地做了全麥吐司、北海道吐司,卻小看了這不起眼的白吐司,接連幾次失敗,嚴重受打擊後冷靜下來,把心態調整到初學時的樣子。最後發現溫度非常影響麵粉的吸水性,所以即使水加得少,揉好得麵糰依舊軟粘。專為雞蛋過敏者配的方...
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