冰淇淋居然這麼簡單 消耗淡奶油

本來只是想消耗淡奶油 發現這麼簡單還這麼好吃 再也不會看到哈根達斯不限量就忍不住想吃自助了(〜￣▽￣)〜

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或者搜“嘴饞的覓子”來找我玩，各平臺同名～🙈

用料  

冰淇淋居然這麼簡單 消耗淡奶油的做法  

1. 蛋黃加5g糖打發至顏色變淺，體積變大

2. 牛奶小火加熱至微冒泡，加入蛋黃液和0.2g鹽，一邊加熱一邊攪拌至濃稠狀

3. 這種濃稠的狀態（就是不太好清理）

4. 淡奶油加5g糖打發至有紋路

5. 將蛋黃液與淡奶油攪拌均勻（我的蛋黃好像攪拌得不夠均勻）

6. 加入奧利奧碎或者其他喜歡的口味的粉，再打發一下混合均勻

7. 擺上草莓什麼的

8. 冰凍好整盒直接拿盒子舀著吃！超爽！

9. 不加蛋黃的也試了一下 感覺沒有加蛋黃的那麼絲滑 但是也很好吃！而且也太簡單了吧！有點像中街1946的口感，有點小冰渣但是我還蠻喜歡的

小貼士

🌟1、草莓凍起來沒有很好吃，而且一大顆很不好咬！可以切小一點
🌟2、其他口味就新增其他粉就好啦
🌟3、真的簡單又好吃！要什麼哈根達斯
🌟4、因為奧利奧本來就有點甜，所以一共只加了10g糖，我是不太喜歡吃甜的（一點點一般點三分甜），這樣覺得剛剛好，如果做其他口味的話，可以增加到15g，喜歡甜一點的還可以多加點