腰豆五花肉的粽子,今天把包粽子用的肉簡單炒了一下,味道好極啦
用料
五花肉 | 500克 |
糯米 | 800克 |
白糖 | 2勺 |
花生油 | 20克 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
鹽 | 1勺 |
姜 | 1塊 |
蠔油 | 2勺 |
蔥 | 1根 |
滷肉包 | 1包 |
腰豆 | 100克 |
好吃的肉粽子的做法
五花肉
切成厚片
可以根據粽子大小切塊或片
用這些調料
炒肉燉一會兒就可以了,加入泡好的腰豆
糯米泡了一個晚上
糯米中也加入了生抽老抽蠔油鹽醃製一會兒
攪拌均勻
都準備好了
開始包了
包好了,高壓鍋兩個小時
小貼士
腰豆基本沒泡,臨時起意加入的,煮好粽子腰豆特別面,特別好吃。