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甜粽子&肉粽子

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甜粽子&肉粽子的做法步驟圖,怎麼做好吃

吃慣了蜜棗粽子,可以嚐嚐與眾不同的肉粽子

用料  

糯米 適量
粽子葉 若干
紅小豆 適量
葡萄乾 適量
大棗 適量
瘦肉 適量
醬油
耗油
八角
花椒粒

甜粽子&肉粽子的做法  

  1. 豬肉用八角,花椒粒,醬油,料酒,鹽耗油醃製一晚上,待用

    甜粽子&肉粽子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 糯米用水泡一夜

    甜粽子&肉粽子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 用料酒,耗油把糯米醃製30分鐘

    甜粽子&肉粽子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 紅小豆和糯米一樣泡一夜

    甜粽子&肉粽子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 將粽子葉開水煮半個小時,涼水泡好

    甜粽子&肉粽子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 開包

    甜粽子&肉粽子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 五花大綁

    甜粽子&肉粽子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 肉粽子

    甜粽子&肉粽子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 葡萄乾紅豆粽子

    甜粽子&肉粽子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張