超級簡單的椰子雞火鍋

非常簡單上手的椰子雞火鍋，鍋底甜香鮮，味道槓槓滴！快試試吧！

用料  

超級簡單的椰子雞火鍋的做法  

1. 2個椰子🥥開好倒出椰汁備用

2. 椰肉掏出來洗乾淨切條狀，甘蔗幾節備用

3. 馬蹄削皮備用，我超喜歡生吃的哈哈

4. 雞肉我買的是清遠雞，好肥的，兩個人就搞了半隻，量剛剛好。提前泡一下洗乾淨血水切好備用。

5. 鍋裡把椰肉，椰汁，甘蔗，馬蹄，蔥，紅棗，枸杞放到鍋裡，加入和椰汁一比一的水煮開，水開了後直接加入雞肉煮，雞肉加入後煮開大概5分鐘左右，煮開的時候記得把浮沫撈出來哦～還有按照自己的口味加鹽就可以吃啦。

6. 煮好開吃，我們都馬上先喝幾碗湯，後面再加水的時候就不喝湯了，湯超級鮮香的，都保留了食物最初的味道哦～

7. 蘸料這樣調超級好吃！青檸2個擠出汁水+小米辣切碎+香菜+蔥花+蒜末+蠔油+香油+生抽+一點點香醋+一點點麻油！最後加入一點點鍋裡煮開的湯，這樣蘸菜吃真的很好吃哦！

8. 還可以涮自己喜歡吃的菜哈！這個蘸料絕絕子！快試試吧

小貼士

1.雞肉一定要新鮮新鮮新鮮！別買老母雞那種，煮出來很老咬不動2.椰子開的時候要小心哦，特別容易傷手哦！3.甘蔗和馬蹄可以不放的，我們是剛好那天都有就放了，這樣湯底會更清甜哈