疫情居家 每天都在為了吃什麼而煩惱
正好遇上了椰子上市
就煮椰子雞吧 減脂人士特別友好
用料
紅棗 | 4顆 |
椰子 | 3個 |
雞 | 半隻 |
蔬菜 | 若干 |
青檸 | 1個 |
椰子雞火鍋,巨簡單的做法
買切塊的雞 最好是文昌雞 三黃雞也可以 只要不是老母雞就可以
椰子我買了開口的三個
配菜按照自己的喜號 買味道清淡的就好 玉米 蓮藕 萵筍這些
倒出椰子水 將椰肉挖出來 一起放在鍋裡煮開 後放雞肉塊 煮十五二十分鐘左右就可以吃了
吃完雞肉後就可以煮菜了
重要的是蘸料 我直接用生抽 香油 檸檬汁
大家可以加小米辣和香菜蔥這些
總之巨簡單 好吃