超級簡單好吃椰子片

太愛吃椰片啦，每次都買著吃，這次喝完椰子汁後自己製作，跟買的味道一樣好吃，最主要是安全！吃的放心

用料  

超級簡單好吃椰子片的做法  

1. 刨椰子肉簡單小方法：
   1⃣️將椰汁喝完
   2⃣️將喝完的椰子放入冰箱冷凍30分鐘以上，我是忘記拿了凍了24小時。
   3⃣️把椰子拿到外面（真的會砸壞家裡的瓷磚或者木地板）使勁往地上扔，一般一兩下就裂了，然後用🔨敲開。
   4⃣️把椰子殼剝掉，然後用刀把肉皮削掉即可。

2. 切椰肉，越薄越脆。

3. 一個椰子能切一盤，留一點點明天煲銀耳羹。

4. 在不粘鍋里加入老黃冰和水，冰糖也可以。
   熱水冷水不講究。

5. 融化老黃冰，中間黃冰沒化開，可以加水，冷熱水隨便。

6. 倒入椰子片，大火，翻炒。注意別糊了。

7. 等沒什麼水分後，小火，【不停】的翻炒。
   反正要翻炒很久很久……
   我等不及了，便放入烤箱。如果沒有烤箱，請繼續【不停的】翻炒。等它變微黃即可，晾涼即脆。

8. 烤箱不需要預熱，120～180℃隨便，要求不高，隨時觀察，中間記得拿出來翻一下。變微黃即可，涼了就脆了。

小貼士

凍椰子好剝。
不停的翻炒。