中秋節過後,這幾天天氣逐漸降溫,越來越冷,小雨淅淅瀝瀝的下了一整天,出去一趟,回到家已經澆溼,還要做晚飯,冷的不想動彈,到冰箱裡找出所剩不多的食材,做了韓式火鍋,簡單,省事,營養豐富,最最主要的好吃,配上一杯燒酒很暖和!跟現在的天氣很配哦!
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用料
醬汁部分 | |
生抽 | 適量 |
蒜 | 6瓣切碎 |
糖 | 3小勺 |
鹽 | 適量 |
韓式辣醬 | 3大勺 |
材料你喜歡的隨意 | |
洋蔥 | 半個 |
京蔥 | 半個 |
大白菜 | 適量 |
金針菇 | 適量 |
蟹棒,或海鮮丸 | 幾個就好不能多 |
辣白菜 | 適量 |
土豆片 | 四分之一個 |
午餐肉 | 適量 |
火腿腸 | 適量 |
年糕 | 適量 |
大蝦 | 6只 |
粉絲 | 一點點 |
辛拉麵 | 一包 |
高湯 | 適量沒有用清水 |
肉餡 | 適量 |
芝士片 | 1片 |
韓式部隊火鍋(超級簡單快手)的做法
準備所有食材洗淨,大蝦剪去下頭尖尖的部分,蟹棒,土豆,腸,午餐肉全部切片,白菜一整個葉子豎著中間切一刀一分為二(我家裡有不吃泡菜的為了好區分所以一分二條狀)其實你們可以用手撕成塊狀,洋蔥切條,京蔥切斷!粉絲提前泡軟!
醬料部分+辛拉麵的辣椒粉,混合一起,大蒜切碎也放到醬汁裡備用!
準備一口乾淨的鍋,大白菜,洋蔥,京蔥墊底,上面圍著鍋邊依次放入,金針菇,火腿,年糕,辣白菜,土豆,大蝦,午餐肉,各種海鮮丸或者蟹棒放一圈,肉餡不用調味,直接團成丸子放在空隙處,中間空出來的部分,放入攪拌好的醬汁!
在醬汁上邊放入辛拉麵
繼續放粉絲,芝士片,我用的乳酪碎,因為家裡沒有芝士片了😂
倒入高湯
開火煮3-5分鐘,
適當攪拌一下,離火開吃吧!
三個人,一會兒功夫就吃光了!
補發圖片,,,,攪拌好的醬汁!
每一次都可以是不同的食材,這次是放了西蘭花,豆芽,沒放金針菇和肉丸子!我都是家裡有什麼就用什麼!
做了兩次這是第二次補發的圖片,放完菜以後的圖片,中間部分是空出來的!
中間空出來的放醬汁
醬汁上面放上辛拉麵
放粉絲
放芝士片,高湯!開火!