椰子雞想喝清椰子湯,可是不想砸椰子,太費勁。相信我買椰子水一樣的味道。簡單到沒朋友!
聚餐強推!
用料
火鍋菜 | |
白菜 | 按自己喜好準備 |
金針菇 | 1包 |
香菇 | 5朵 |
午餐肉 | 1盒 |
豆腐 | 1塊 |
丸子 | 按喜好準備 |
團生菜 | 半顆 |
西葫蘆 | 1個 |
雞腿肉 | 1斤 |
蘸料 | |
小米辣 | 切圈 |
沙姜 | 4-5大塊 |
金桔 | 5-6顆 |
醬油 | 1勺 |
火鍋底料 | |
椰子水 | 3大瓶 |
枸杞 | 5粒 |
紅棗 | 5顆 |
簡單到沒朋友的椰子雞火鍋的做法
沙姜切碎剁碎,喜歡吃辣的下幾個小米辣,擠上檸檬,加入一勺醬油!靈魂醬汁就準備好了。
雞肉建議直接選用超市的處理的好的免洗雞肉,我推薦泰森的生鮮雞,處理好的。
很簡單,洗淨你想要的所有食材擺盤,椰子水倒下去,加入雞肉,撒入枸杞紅棗。開火,煮沸後感覺熟了就能吃了!湯底這個是不用加任何的調味料,直接煮開喝,真的無敵鮮甜!
椰子水我用的是ufc的,任意的椰子水都可以,真的秒殺外面的任何椰子雞。而且一家人一起吃特別有感覺。湯也沒有多餘的調味。
推薦買一些新鮮的手擀麵,煮下去也是特別好吃!
小貼士
大家一定要買沙姜,這道菜靈魂就是沙姜,還有椰子水。
其餘的都是可以根據自己的口味進行更換。
湯頭越煮越甜~可以適當加水,剛開始真的不要浪費任何一點湯。