沒什麼故事就是愛吃!吃就完了!
用料
椰子 | 3個 |
雞 | 1只 |
蟲草花 | 100克 |
沙姜 | 1塊 |
醬油 | 5勺 |
老薑 | 4片 |
小青檸 | 6~8個 |
大蒜 | 6瓣 |
小米辣 | 4根 |
香菜 | 2根 |
香蔥 | 2跟 |
【酒一壺】極簡椰子雞火鍋的做法
🐔清遠雞800克1只分解
雞翅什麼的就整個,比較好看
四片姜加入鍋中
🥥開椰青3個
椰子水倒入鍋中
開啟椰青取肉,用鐵勺挖出洗淨,有皮的地方削一下,切成合適大小放入鍋中
🍄蟲草花洗淨放入鍋中,開火煮20分鐘
🐚有鮑魚可以加,沒有放幾粒乾貝,都沒有就算了🧂蘸料1人份,3個小青檸去籽擠汁,大蒜,沙姜,小米辣,香菜,小蔥,切碎放入放入碗中
拉蒜器yyds
倒海鮮醬油就完成了,沒有沙姜用嫩姜,沒有嫩姜就普通的姜
🥬配菜推薦,豆苗,豌豆尖,寬粉,響鈴卷,蝦滑等等
小貼士
🌟提示可以先喝湯,椰香四溢,後面加椰子水也行,加飲用水也行