簡單美味的紅燒素雞

來上海十幾年了，學了很多上海菜的做法，這道紅燒素雞，簡單易學，又好吃，可以在麵條裡放兩片，也是很美味的吆。

用料  

簡單美味的紅燒素雞的做法  

1. 清美素雞七兩，切成薄片，平底鍋放油，素雞放進去煎成兩面金黃，放入盤中備用，素雞儘量不要疊放哦，剛煎完容易沾在一起哦。

2. 熱鍋放油，放入蔥蒜榨出香味，放兩勺生抽，一勺耗油，一勺糖，適量鹽。

3. 加入一碗水，燒開。

4. 倒入煎好的素雞，大火燒開。

5. 水快燒沒的時候，放入幾根香菜調味，有人喜歡素雞泡在湯裡的那種，那就在水還有一些的時候放香菜，看個人口味哈。

6. 出鍋，完成。