簡單美味紅燒大蝦🍤

用料  

簡單美味紅燒大蝦🍤的做法  

1. 切好蒜和生薑片，然後先處理蝦腸：在蝦頭和蝦身連線處，往下按蝦頭，用拇指和食指捏住蝦頭就會自然擠出蝦腦。抓住蝦腦往外拔，整根蝦線就出來了。兩三分鐘時間就可以處理好接近一斤的蝦的蝦線。不喜歡蝦頭的，也可以直接拔去蝦頭，尤其家裡有孩子的，這樣吃起來方便。（圖片上我右手拉出來的就是蝦腸哦）

2. 放一點油，稍稍加熱後放入切好的蒜和生薑片。接著放入剛處理乾淨的蝦，再放入一點點鹽，適當醬油和一點點糖，再加入一些水，雙面翻炒↓，蓋上鍋蓋兩分鐘，蝦熟後即可出鍋裝盤。

3. 最後撒上蔥花，顏值倍增哈