紅燒海鯧魚 -簡單美味

海鯧魚是一種營養十分豐富的食材，即可清蒸也可以紅燒。我今天採用的簡單的調料來紅燒，魚肉酸甜，口感細膩豐富。好好吃的一道美食。

用料  

紅燒海鯧魚 -簡單美味的做法  

1. 今天先生海釣的收穫，就做一道紅燒鯧魚吧！

2. 海鯧魚洗乾淨，起鍋熱油下魚兩面稍微煎一下。

3. 準備好蔥薑蒜。

4. 煎好的魚盛出來。

5. 加一點底油放入蔥薑蒜爆香後放入魚，加入料酒，糖，醋，生抽和一小碗水，燉5分鐘翻面繼續燉5分鐘。喜歡辣的可以加辣椒。因為是新鮮的魚，不需要太重的調料。

6. 出鍋裝盤撒上蔥花和香菜就好了。