軟糯可口的燒麥，全家都愛吃
用料
| 糯米 | 350克 |
| 五花肉末 | 200克 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 香菇 | 適量 |
| 木耳 | 適量 |
| 糖 | 15克 |
| 老抽 | 20克 |
| 生抽 | 20克 |
| 蠔油 | 20克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 糖 | 8克 |
| 胡椒粉 | 適量（可不放） |
八寶糯米燒麥的做法
糯米提前浸泡4小時，瀝乾後備用
![八寶糯米燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "八寶糯米燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
配料切成小丁備用
![八寶糯米燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "八寶糯米燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
鍋內放入油，七成熱後先放入洋蔥碎煸炒
![八寶糯米燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "八寶糯米燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
再放入五花肉丁煸炒
![八寶糯米燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "八寶糯米燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
再放入胡蘿蔔翻炒
![八寶糯米燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "八寶糯米燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
放入香菇、木耳繼續翻炒
![八寶糯米燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "八寶糯米燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
開小火後加入瀝乾的糯米繼續翻炒
![八寶糯米燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "八寶糯米燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
加入老抽、生抽、蠔油、料酒、糖、胡椒粉（可不放）炒至糯米半透明
![八寶糯米燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "八寶糯米燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
![八寶糯米燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "八寶糯米燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
糯米飯高壓鍋上氣後中火10分鐘（普通蒸鍋20分鐘）
![八寶糯米燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "八寶糯米燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
準備好一個燒麥皮，放入餡料（25克）
![八寶糯米燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張]( "八寶糯米燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張")
用虎口收口（具體看視訊）
![八寶糯米燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張]( "八寶糯米燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張")
完成✅
![八寶糯米燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張]( "八寶糯米燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張")
水滾上氣後燒麥入鍋蒸5分鐘（皮子變透明熟了就可以啦）
![八寶糯米燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第15張]( "八寶糯米燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第15張")
餃子皮怎麼變燒麥皮—用擀麵杖的頭擀餃子皮的邊緣部分，一次三張皮子剛剛好
![八寶糯米燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第16張]( "八寶糯米燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第16張")
燒麥收口視訊教學（筷子是關鍵）
![八寶糯米燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第17張]( "八寶糯米燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第17張")
小貼士
1、燒麥皮子邊緣要擀的薄一些，
2、糯米飯裡還可以根據個人喜好放其他的配料如：冬筍、青豆、玉米、香腸、臘腸、蝦仁、乾貝等
3、糯米飯單吃也很不錯哦！
