天冷了,來碗湯吧,吃肉喝湯!豬骨肉香,玉米、蓮藕清甜,去燥潤肺之佳品。
家裡那位說外面吃飯點的湯都是味精湯 吃了想睡瞌睡 好吧 今天自己在家煲 原汁原味
喝得放心
用料
姜 | 4片 |
排骨 | 300克 |
玉米 | 1根 |
蔥 | 1根 |
藕 | 1節 |
鹽 | 適量 |
料酒 | 適量 |
白胡椒 | 3顆 |
🌽排骨蓮藕 玉米湯的做法
鍋里加適量水燒開後放入排骨、料酒汆出血水,撈出洗淨備用
蓮藕去皮+玉米都洗淨切塊
為了節約時間 我用的高壓鍋 把排骨+玉米+蓮藕+薑片+白胡椒 少量放一點是去溼氣祛寒 (沒有可以不加)加入清水 壓30分鐘-40分鐘
最後加入鹽調味+香蔥開喝