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節瓜海味湯(清淡鮮甜)

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節瓜海味湯(清淡鮮甜)的做法步驟圖

天氣開始逐漸上升,應季的各種瓜可以盡情選購了,多吃應季瓜果,少吃反季瓜果,更利於身體的吸收。
      可以把節瓜換成絲瓜或冬瓜。

用料  

節瓜 適量
瑤柱 適量
蝦米 適量
瘦肉 適量
適量

節瓜海味湯(清淡鮮甜)的做法  

  1. 瑤柱蝦米等海味可提前半小時泡發

    節瓜海味湯(清淡鮮甜)的做法步驟圖 第2張
  2. 我這裡選的節瓜,還可選絲瓜、冬瓜

    節瓜海味湯(清淡鮮甜)的做法步驟圖 第3張
  3. 瑤柱蝦米這些海味可以先煮半小時,充分出味,再放節瓜,煲煮的時間可隨你自己喜歡的口感調節,喜歡瓜脆一點的煮十來分鐘,喜歡瓜軟一點的煮多五分鐘

    節瓜海味湯(清淡鮮甜)的做法步驟圖 第4張
  4. 正所謂瓜離火熟,關火後的瓜在鍋裡還會繼續熟啊熟啊……

    節瓜海味湯(清淡鮮甜)的做法步驟圖 第5張