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炎炎夏日就想來一碗鮮甜清淡湯。
用料
【夏日清淡系】海洋風毛瓜魔芋味噌湯的做法
海帶絲泡發洗乾淨剪成小段。魔芋絲用清水沖洗一遍。毛瓜去皮切片。
白味噌用少量溫水攪拌化開備用。
鍋內加足水,放入海帶,水開後煮三分鐘,倒入節瓜,如果海米不是即食的,可以這個時候加入。
煮到節瓜變透明,海帶變軟,轉最小火,倒入白味噌水,攪拌均勻,撒入海米。關火即可。
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