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慢煮普羅旺斯雜菜燉
03-02
早餐搭配麵包真的是絕了😄重要的是灰常簡單快手用料西紅柿1個洋蔥1/4個彩椒1個茄子1/3個西葫蘆1/3個大蒜5瓣黑胡椒適量鹽適量慢煮普羅旺斯雜菜燉的做法昨晩看書看到了這道菜,哈喇子流了一晚,早上用鑄鐵鍋燉了10分鐘,搭配...
鎖住營養蛋白質~白灼蝦🦐
02-14
用料蝦20-30只薑片3片小蔥少許料酒2勺蒜末🧄2瓣蔥花少許小米辣少許生抽1勺香油半勺醋1勺鎖住營養蛋白質~白灼蝦🦐的做法冷鍋,涼水,加蔥,姜燒到起小泡就可以放蝦🦐大火等到水燒開,撈出最後做碗醬料:準備小碗,放入蔥花,蒜末🧄,小...
簡單易做鮮蝦粉絲煲
12-29
超簡單又美味,自己在家做起來吧!用料粉絲1把蝦8只(隨意哦)洋蔥適量蒜2瓣紅辣椒2個姜適量白砂糖適量蠔油1勺生抽2勺魚露1勺海鹽黑胡椒適量簡單易做鮮蝦粉絲煲的做法我習慣了先準備好配料:洋蔥,蒜,姜,辣椒,香菜。醬汁調好:2勺生抽...
快手又鮮美的芙蓉鮮蔬湯
03-03
第一次做覺得味道不錯,記錄下來分享給大家。用料菠菜1把胡蘿蔔半根香菇4朵雞蛋1個蝦皮1把小蔥2顆香菜2根鹽適量蠔油1勺快手又鮮美的芙蓉鮮蔬湯的做法香菇切條(如果用幹香菇的話,需提前泡發),胡蘿蔔切丁,菠菜切段(菠菜最好再...
🐟NO.1【焗鱸魚】
02-08
用料🐟鱸魚800g/2人份🍶生抽料酒2勺🍶蠔油,黃豆醬1勺🧂胡椒粉,糖,姜蔥,澱粉適量🧂薑片5大片左右🧄蒜頭半頭🧅紅蔥頭4個🍄白玉菇/蟹味菇1盒🌿蔥綠絲適量🍶蒸魚豉油適量🐟NO.1【焗鱸魚】的做法切魚:鱸魚清潔,刮粘液魚鱗,去魚...
啤酒薑片白灼蝦
12-29
用料蝦300克薑片5片啤酒1瓶啤酒薑片白灼蝦的做法蝦水衝一衝薑片啤酒蝦放在一起,一定要冷水,開火把蓋子蓋上,不然蝦會飛出來。大火煮到變色小貼士冷水下鍋,冷水下鍋...
5•20大師級的魚頭豆腐湯(用美食表白)
12-30
一份5•20當天的特殊“情人節禮物”🎁:魚頭豆腐湯!老婆大人說:“這道菜清香,鮮美,我心甘情願被老公的愛俘虜啦!嘻嘻😊”用料魚頭三個生薑三片豆腐一塊料酒一勺生蔥兩根(切段)香菜兩根(切段)5•20大師級的魚頭豆腐湯(用美食表白)的...
分割黃油簡單不沾刀
01-26
用料黃油500克烘培紙適量分割黃油簡單不沾刀的做法按黃油塊的最短邊摺疊烘焙紙,折兩次。裁下摺疊了兩次的烘培紙。將紙按已有的線對摺,以黃油塊的寬邊摺疊烘培紙。多次摺疊後分別裁下。這是展開來的樣子。把刀放在紙的...
兒童食譜---長高補鈣湯海帶豆腐湯鮮美無比(也適合做為減脂餐)
02-11
做魚丸剩下魚骨,想著做點湯,剛好適合做這個海帶湯,撇去浮油還可以當減脂餐✌️海帶豆腐都不吸油,所以看著像是油很多,其實還好用料魚骨架(或者魚肉)不加也可以200克海帶150克豆腐1塊姜5片鹽適量枸杞5粒食用油25克兒童食譜---長...
✨營養美味加分✨~黃骨魚豆腐芫荽湯
12-30
營養美味加分✨濃濃奶白的魚湯晚餐來一碗真是滿足!用料老豆腐若干黃骨魚3條小蔥若干料酒若干芫荽若干✨營養美味加分✨~黃骨魚豆腐芫荽湯的做法準備好以上材料放油黃骨魚煎加料酒和生薑去腥放入熱水滾15分鐘左右加上豆...
排骨山藥紅蘿蔔玉米湯
03-02
用料排骨一根玉米1根山藥1根鹽少許胡蘿蔔1根芹菜1根排骨山藥紅蘿蔔玉米湯的做法山藥去皮切塊,胡蘿蔔去皮切塊,玉米切塊,芹菜切段和排骨一起加水放入高壓鍋,大火起鳴轉小火燒30分鐘就可以了,起鍋加入少許鹽調料...
西紅柿雞蛋菌菇湯,好喝不胖
03-08
西紅柿雞蛋菌菇湯,好喝不胖用料西藍花1朵西紅柿1個白玉菇適量雞蛋1個火腿腸1根蔥姜若干雞精少許鹽適量西紅柿雞蛋菌菇湯,好喝不胖的做法①所有食材處理乾淨,改刀備用②先把雞蛋炒熟盛出備用③鍋中刷油,炒香蔥姜,倒入西紅柿...
臘貨萵筍湯飯
03-11
早上十點要面試,昨晚整太晚,起晚了,但是昨晚就想好要做這個早上吃,為啥一定要早上做呢?因為昨晚檢查冰箱的菜,發現萵筍表皮變棕色了,用刨子刨掉皮裡面好好的,浪費可恥,為了不繼續崩壞決定早上一定要吃掉。即使早上要遲到也不能...
零失敗-馬蘭頭拌香乾,春天時令鮮美詳細步驟
12-12
習慣了忙碌,已經很久沒有拍照記錄食譜了。這個春天因為疫情被迫按下減速⏪鍵,趁有時間、趁正春天、趁美好的回憶和未來依然值得心心念,跟大家分享一款簡單易上手的時令鮮味兒——馬蘭頭拌香乾。✍️咱們還是老規矩:時令養生...
清淡口~肉沫豆腐蒸蛋
02-04
用料雞蛋1個肉末150克嫩豆腐1塊香油1勺醬油1勺鹽1克蒜頭半個清淡口~肉沫豆腐蒸蛋的做法開一盒嫩豆腐倒在盤子裡用刀劃幾刀周圍打一個雞蛋液(一個雞蛋加5勺溫水加一勺鹽打勻再過篩一次)上鍋蒸熟(大概10分鐘)加油熱鍋放...
清淡爽口的蘿蔔乾貝排骨湯
02-22
夏天快到了,胃口不好,不想喝濃湯的,煲一鍋清淡甘鮮的白蘿蔔乾貝排骨湯吧~用料蘿蔔1根排骨1條幹貝(瑤柱)少許姜適量鹽適量清淡爽口的蘿蔔乾貝排骨湯的做法乾貝(廣東人叫瑤柱)洗淨後浸泡30分鐘;排骨洗淨,冷水下鍋,放蔥姜料酒焯水,撇...
絕了~白灼魷魚
02-16
用料魷魚3只姜蔥適量蒸魚豉油3勺絕了~白灼魷魚的做法35一斤冰鮮魷魚,選了3個去除內臟眼睛牙齒,洗淨鍋中燒水,加1勺鹽,1勺花生油準備1根萵筍,刨絲倒入萵筍絲焯水10秒馬上撈出裝盤備用紅蔥頭,切碎沙姜去皮,剁成末蒜末,薑末,蔥頭➠...
魚湯正確做法,奶白鮮美,無腥味
03-15
家裡有小孩子,不妨多給他們吃魚,魚富含蛋白質,大人小孩多吃身體好。魚可以清蒸,紅燒,煎炸等,今天就來分享魚湯的正確做法,奶白鮮美無腥味。用料鯽魚1條白蘿蔔250g姜5片蔥2根魚湯正確做法,奶白鮮美,無腥味的做法我們先將需要的...
清淡好吃的清炒胡蘿蔔
01-28
新手易學!用料胡蘿蔔2根鹽1.5勺蒜4瓣生抽1勺花椒5粒幹辣椒1個青椒0.5個(可要可不要)蔥0.5根姜1片蠔油1勺清淡好吃的清炒胡蘿蔔的做法備菜。胡蘿蔔,姜,青椒都切絲,蒜切片就可以了。鍋熱下油,放花椒和幹辣椒,小火翻炒出味撈出扔...
牛奶椰絲小方(清淡版)
03-18
這是一款少奶油,清淡版的椰絲小方,奶味兒十足,多吃也不會膩,夏天放冰箱冷藏,配杯果汁或咖啡,再好不過。用料牛奶480ML淡奶油140克玉米澱粉80克白糖60到65克椰蓉(可用可可粉、抹茶粉代替)適量牛奶椰絲小方(清淡版)的做法準備好容...
🤓山藥牛肉羹
01-09
用料山藥半根香菇4朵姜2片料酒少許鹽少許牛肉或醬牛肉一拳胡椒粉少許蔥花少許生抽少許🤓山藥牛肉羹的做法如圖,還有淮山藥用絞餡機絞成泥如圖如圖如圖如圖,或者用醬牛肉撕成細絲直接放入鍋中,不用醃製肉,這樣的話姜就在煮...
198道快手菜👩🏻🍳106上湯菠菜
03-02
用料蒜蓉、鹹鴨蛋、松花蛋、火腿丁、榨菜198道快手菜👩🏻🍳106上湯菠菜的做法配菜燒開水➕鹽、油。下菠菜,待水開撈出立即放入冷水中。擰乾裝盤。熱鍋冷油➕蒜蓉➕榨菜加火腿丁、鹹鴨蛋、松花蛋➕水煮沸、倒入菠菜中...
鮮甜清淡的乾貝蘿蔔湯
02-24
跟家裡人學的用料白蘿蔔1跟食指那麼長鹽1小勺雞精1丟丟(可不加)蔥1小段食用油1勺鮮甜清淡的乾貝蘿蔔湯的做法乾貝用冷水泡20分鐘白蘿蔔削皮洗淨後,先切片再切絲(本人刀工不好)起鍋倒入大約兩碗水,加入1勺食用油和泡發好的幹...
白菜香菇粉絲煲(懶人福音,簡單好做又美味)
03-01
冬天裡,想吃點暖和又不油膩的菜,這白菜粉絲煲最合適不過了。我做菜也不喜歡調料太多,這樣最能吃出食物本身的味道。用料白菜若干片粉絲1把鮮香菇若干朵油少許鹽適量清水小半碗白菜香菇粉絲煲(懶人福音,簡單好做又美味)的做...
低脂莧菜雞蛋湯
01-03
用料雞蛋個莧菜1把鹽3克香油1勺低脂莧菜雞蛋湯的做法莧菜葉清洗乾淨裝盆備用碗中打入一個雞蛋,攪拌均勻備用接著炒鍋中加一點水,水冒小泡泡(沒有放油炒,更低脂,你也可以選擇放油炒雞蛋碎)這時就可以倒入雞蛋液,煮的冒這種大...
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