丸子粉絲湯（清淡黃瓜味）

一週的消耗，冰箱裡只剩一塊後腿肉和一根黃瓜了，想了想，必是丸子粉絲湯最合適了。

用料  

丸子粉絲湯（清淡黃瓜味）的做法  

1. 1.準備好原料，洗乾淨。

2. 2.肉切塊，蔥姜切碎放絞肉機。要是沒絞肉機，就手剁吧😜

3. 3.把肉餡拿出來，放蛋清，澱粉，生抽，料酒（我用的是做青梅酒剩的米酒，做肉棒棒的），鹽，白胡椒磨碎，倒點香油。攪打直到上勁。懶惰如我大概也就攪了五分鐘。

4. 4.拿鍋燒水。戴上手套從虎口擠丸子，我擠的一點都不圓🤣

5. 5.基本所有的丸子下鍋就可以放粉絲黃瓜啦，粉絲提前泡好，黃瓜可以切煮丸子邊切。左手黃瓜清香，右手肉香，真香~

6. 6. 小蔥灑一些，加鹽和香油，開動啦~