清湯海鮮火鍋

用料  

清湯海鮮火鍋的做法  

1. 1、所有食材洗淨備用。
   

2. 蝦頭剪刺，用牙籤挑出蝦包，能有效保留蝦黃。蝦第2節處挑出蝦線

3. 所有食材洗淨切塊備用

4. 清水鍋底，水開後先下入各類丸子和豆腐香菇。

5. 煮到水再次沸騰，速凍的丸子浮起，下入芹菜段。

6. 下鮮蝦和蟹柳。

7. 煮至蝦色變紅，便可以食用了。

8. 醬油加各類香辣醬等做蘸料。