閉著眼就能做的懶人煮雞，太簡單了有手就能做

腦子靈活的懶人必備！完全不花功夫、不用切雞，就能煮出軟爛美味的健康雞湯！

用料  

閉著眼就能做的懶人煮雞，太簡單了有手就能做的做法  

1. 童子雞洗乾淨。通常可以在超市買到已經去好內臟的雞，很方便，就能直接下鍋。
   
   ps這種雞比較嫩，油較少，注意：
   1. 如果你不太懶，還可以先在湯鍋裡焯一下，濾掉浮沫，再放入高壓鍋
   2. 如果沒有焯，需要在煮的時候開蓋濾浮沫，差別不大

2. 加入雞和薑片。
   
   其他輔料根據個人喜好新增（香葉、香菇之類的），一起放入高壓鍋。

3. 蓋上蓋，選擇煲湯或者雞鴨肉，都可以。
   
   ps 沒有焯水的朋友，記得在這個步驟，過幾分鐘開蓋濾浮沫

4. 到時間開蓋，加鹽攪拌，軟爛的雞和鮮美的雞湯就做好了。
   
   雞骨頭都是軟的，輕輕一碰就碎了～
   
   忘記拍好看的圖了，下次補上。

小貼士

非常鮮嫩，雖然是整雞入鍋，做好後很容易拆雞
童子雞分量小，在家一人食也合適