超級適合新手小白
2021的夏天快要過去了
偏偏抓住夏天的尾巴,不讓它溜走
夏天就是要吃【蔥油拌麵】🥢
焦香金黃的蔥段配上滑溜筋道的麵條🍜
真是饞死人啦~來來來學學學,包教包會✔️
用料
面 | 清美或者小菜場買拉麵即可 |
油 | 適量 |
生抽 | 6勺 |
蔥 | 適量 |
糖 | 2勺 |
有手👋就能學 【懶漢蔥油拌麵】的做法
不愛吃蔥星人看到生的大蔥表示有點接受不能,不過為了好吃的面面,耐心把它洗乾淨🥴
把切好的蔥蔥分分開
蔥白先下鍋油炸白白的蔥段先下鍋
因為同時下鍋,綠色的還沒成型白色就焦啦
所以白色的蔥段,耐心的把它煎一煎🤨加入其餘部分
我們一起煎大蔥
一起衝 衝 衝 衝 衝🕺現在蔥還屬於比較軟的狀態
全程小火,耐心等待,等它變的有一點點黃,並且有點發硬的時候,就可以加入生抽等,比例如下:
生抽:老抽:白糖
6 : 2 : 2
6勺生抽➕2勺老抽➕2勺白砂糖
關🔥在鍋裡攪拌均勻~這位太好吃都來不及拍照的成品🤷🏼♀️
剛出鍋就被一掃而光
快動動手試試,真的超級簡單!好恰!