用料
排骨 | 1斤 |
青豆 | 1把 |
玉米粒 | 1把 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
鹽 | 半小勺 |
大米(或者雜糧) | 1杯 |
飲用水 | 1杯 |
特級初榨橄欖油或其他食用油 | 1小 |
白糖或零卡糖 | 半勺 |
胡椒粉 | 1小勺 |
懶人青豆玉米排骨燜飯(有手就能做系列~簡單快手好吃低脂營養全面🍖)的做法
排骨先用清水浸泡30分鐘去血水
然後加入1勺料酒,1勺生抽,1勺老抽,半小勺鹽,1小勺胡椒粉抓勻後加1小勺食用油揉勻包裹排骨醃製20分鐘醃排骨的時候準備玉米粒🌽1把,青豆粒🍡1把,有條件才切點胡蘿蔔丁🥕我才發現我吃完啦就沒有放
拿一個不粘鍋,不用放油啦,點火把排骨放進來,小火慢煎,先煎肥的那一面,再煎瘦的那一面🦴
煎至兩面金黃取出
米淘一遍放進電飯鍋內膽,加水
水跟米的比例是1 : 1
然後青豆粒玉米粒排骨都放裡面
再放2勺生抽1勺老抽和半勺糖
開火燜35分鐘左右即可出鍋後拌勻可以撒點蔥花芝麻增香