Freestyle ribs, 把眼前看到的一切調料抓一把丟進去醃製。實在太美味了!
用料
豬肋排整扇 | 1塊 |
ABC甜醬油 | |
生抽 | |
鹽 | |
蠔油 | |
料酒 | |
意式香草 | |
大蒜 | |
豆豉 |
閉著眼睛也能烤的肋排的做法
豬肋排加蔥姜酒下鍋滾開,去沫,涼水衝乾淨備用。將手邊可得的醬料一點點加到合適的味道。ABC甜醬油是打底的基礎。但是很甜,所以要自己調味。大蒜拍碎了加進去。放入保鮮袋醃製一晚。
先用錫紙包起來,骨頭向下,烤箱200度35分鐘。然後揭開錫紙,上火,烤表面,10分鐘。就可以出爐!真的是嫩到juicy!