西餐入門，閉著眼睛都能做的好吃！

用料  

西餐入門，閉著眼睛都能做的好吃！的做法  

1. 冰鮮三文魚每一面都撒上薄薄的一層鹽和黑胡椒粉。

2. 鍋燒熱加植物油燒到微微冒煙後用筷子夾起三文魚放到鍋裡。如果喜歡自己煎魚排牛排，那麼一定要有一口鑄鐵鍋，保養得當，一點不粘鍋，非常好用。

3. 喜歡吃魚裡面還是嫩嫩的口感就每一面煎一分鐘就好，剛下鍋煎的時候不要動魚。

4. 喜歡外面焦脆口感的每一面煎兩分鐘。

5. 生吃三文魚都是不吃魚皮的，所以我現在更喜歡吃煎三文魚，煎過的魚皮焦焦香香的是最好吃的部分。

6. 放黃油跟植物油的香氣是不一樣的，我再怎麼形容也沒用，請自行去嘗試，我更喜歡黃油焦出來的，今天黃油沒有就用植物油代替用了。

7. 嘖嘖，兩歲的Jerry那麼喜歡做飯這件事，這道煎三文魚一定是我教給他的第一道菜！比煎牛排簡單些，還非常美味健康。