步驟圖不是一次拍的，做參考。
米豆腐是米做的，有點點像年糕但是加了鹼之類的東西，也適合拿來做燒烤特別好吃！
用料
| 五花肉 | 150g |
| 米豆腐 | 200g |
| 蒜苗 | 5-6根 |
| 玉米油 | 適量 |
| 冰糖或白糖 | 5g |
| 花椒 | 8-10粒 |
| 薑片 | 3-4片 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 生抽 | 1大勺（20g） |
| 鹽 | 1克 |
廣元特產米豆腐版本蒜苗回鍋肉的做法
所有材料準備好，米豆腐切片不要太薄（3毫米），回鍋肉切薄片，蒜苗根部和上面分切好分開
![廣元特產米豆腐版本蒜苗回鍋肉的做法步驟圖 第2張]( "廣元特產米豆腐版本蒜苗回鍋肉的做法步驟圖 第2張")
米豆腐先用低油小火慢煎
![廣元特產米豆腐版本蒜苗回鍋肉的做法步驟圖 第3張]( "廣元特產米豆腐版本蒜苗回鍋肉的做法步驟圖 第3張")
煎至兩面金黃
![廣元特產米豆腐版本蒜苗回鍋肉的做法步驟圖 第4張]( "廣元特產米豆腐版本蒜苗回鍋肉的做法步驟圖 第4張")
放入盤中備用
![廣元特產米豆腐版本蒜苗回鍋肉的做法步驟圖 第5張]( "廣元特產米豆腐版本蒜苗回鍋肉的做法步驟圖 第5張")
鍋裡放入底油，五花肉一樣小火慢煎至兩面微焦
![廣元特產米豆腐版本蒜苗回鍋肉的做法步驟圖 第6張]( "廣元特產米豆腐版本蒜苗回鍋肉的做法步驟圖 第6張")
加入白糖，花椒薑片翻炒出香味
![廣元特產米豆腐版本蒜苗回鍋肉的做法步驟圖 第7張]( "廣元特產米豆腐版本蒜苗回鍋肉的做法步驟圖 第7張")
加入豆瓣醬繼續翻炒
![廣元特產米豆腐版本蒜苗回鍋肉的做法步驟圖 第8張]( "廣元特產米豆腐版本蒜苗回鍋肉的做法步驟圖 第8張")
放入生抽
![廣元特產米豆腐版本蒜苗回鍋肉的做法步驟圖 第9張]( "廣元特產米豆腐版本蒜苗回鍋肉的做法步驟圖 第9張")
加入米豆腐和蒜苗根部翻炒至蒜苗根部變軟
![廣元特產米豆腐版本蒜苗回鍋肉的做法步驟圖 第10張]( "廣元特產米豆腐版本蒜苗回鍋肉的做法步驟圖 第10張")
加入蒜苗上部加入1g鹽
![廣元特產米豆腐版本蒜苗回鍋肉的做法步驟圖 第11張]( "廣元特產米豆腐版本蒜苗回鍋肉的做法步驟圖 第11張")
翻炒至軟
![廣元特產米豆腐版本蒜苗回鍋肉的做法步驟圖 第12張]( "廣元特產米豆腐版本蒜苗回鍋肉的做法步驟圖 第12張")
出鍋
![廣元特產米豆腐版本蒜苗回鍋肉的做法步驟圖 第13張]( "廣元特產米豆腐版本蒜苗回鍋肉的做法步驟圖 第13張")
冬天蒜苗和米豆腐簡直百搭！
![廣元特產米豆腐版本蒜苗回鍋肉的做法步驟圖 第14張]( "廣元特產米豆腐版本蒜苗回鍋肉的做法步驟圖 第14張")
