百吃不厭蒜苗炒回鍋肉，醬爆回鍋肉

簡單好吃，配兩碗米飯來

用料  

百吃不厭蒜苗炒回鍋肉，醬爆回鍋肉的做法  

1. 一斤肉沖洗一下，冷水入鍋煮半小時，加花椒，姜，料酒去腥

2. 煮熟撈出切一下

3. 熱油

4. 炒肉

5. 炒至有點焦黃微卷

6. 爆香蔥蒜豆瓣醬，辣椒醬，甜麵醬

7. 翻炒均勻

8. 加少許糖，生抽翻炒

9. 加蒜苗翻炒

10. 盛出