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用料
中餐廳魚香肉絲的做法
1、備料。竹筍切絲。木耳切絲。用糖和醋調和成調料備用。放油。熱了以後放肉絲爆炒。肉絲不用碼料。讓肉絲和鐵鍋充分接觸等肉絲上色。
2、這就是肉絲上色的樣子
肉絲上色後放竹筍絲。再放油蒜。(油蒜就是蒜泥放入油鍋燒熱至金黃色)木耳和一勺辣椒面。繼續翻炒一下。
最後放入之前調好的糖醋料。翻炒勾芡放蔥就可以了
小貼士
自己還沒試驗過。哈哈哈
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