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用料
中餐廳第三季—魚香茄子煲的做法
鍋裡倒油放肉末翻炒
加入蔥薑蒜末和辣椒麵一起拌炒
主廚:茄子一定要切細條
放切好的茄子段,翻炒至變軟
加入醋、糖、豆瓣醬、生抽等調料翻炒
用水澱粉勾芡收汁
出鍋
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