用料
| 老虎斑魚 | 1條 |
| 瘦肉 | 50克 |
| 青口 | 3只 |
| 大蔥 | 1/2根 |
| 小蔥 | 4根 |
| 香菜 | 2根 |
| 姜 | 5片 |
| 食用油 | 適量 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 2克 |
清蒸魚（中餐廳3）的做法
處理老虎斑魚
![清蒸魚（中餐廳3）的做法步驟圖 第2張]( "清蒸魚（中餐廳3）的做法步驟圖 第2張")
製作蒸魚豉油
![清蒸魚（中餐廳3）的做法步驟圖 第3張]( "清蒸魚（中餐廳3）的做法步驟圖 第3張")
蒸魚
![清蒸魚（中餐廳3）的做法步驟圖 第4張]( "清蒸魚（中餐廳3）的做法步驟圖 第4張")
倒熱油、蒸魚豉油
![清蒸魚（中餐廳3）的做法步驟圖 第5張]( "清蒸魚（中餐廳3）的做法步驟圖 第5張")
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清蒸魚（中餐廳3）
食譜館
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