香蕉拿鐵冰沙-夏日沙冰

摘自書籍《尚特飲》

用料  

香蕉拿鐵冰沙-夏日沙冰的做法  

1. 裝飾奶油做法：將冰過的100毫升鮮奶油加到雪克壺中，搖至粘稠狀即可。

2. 材料除巧克力酷脆外，全部加入攪拌機裡，攪打成冰沙，然後加入5克巧克力酷脆攪打兩秒，保持顆粒狀以增加口感。

3. 裝備加入裝飾奶油，放上2克巧克力酷脆裝飾即可。