雞蝦一鍋香，大吉大利，步步升高
用料
| 雞胸或雞腿 | 500g |
| 蝦肉 | 10只 |
| 蔥粒 | 5顆 |
| 甜麵醬 | 2勺 |
| 胡蘿蔔 | 一段 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 澱粉 | 2勺 |
| 鹽 | 5克 |
| 胡椒粉 | 2克 |
大吉大利邁大步的雞裡蹦的做法
炸一些胡蘿蔔油，待用
![大吉大利邁大步的雞裡蹦的做法步驟圖 第2張]( "大吉大利邁大步的雞裡蹦的做法步驟圖 第2張")
大蝦去殼去蝦線，開背
雞肉切丁
下入雞蛋，澱粉，胡椒粉，鹽，抓勻![大吉大利邁大步的雞裡蹦的做法步驟圖 第3張]( "大吉大利邁大步的雞裡蹦的做法步驟圖 第3張")
混合完畢覆上油和香油，待用
![大吉大利邁大步的雞裡蹦的做法步驟圖 第4張]( "大吉大利邁大步的雞裡蹦的做法步驟圖 第4張")
寬油加熱，下入雞丁煎炸兩分鐘
繼續下入蝦肉，煎炸1分鐘![大吉大利邁大步的雞裡蹦的做法步驟圖 第5張]( "大吉大利邁大步的雞裡蹦的做法步驟圖 第5張")
兩者炸至金黃撈出
![大吉大利邁大步的雞裡蹦的做法步驟圖 第6張]( "大吉大利邁大步的雞裡蹦的做法步驟圖 第6張")
起鍋下油，炸麵醬，出香味
加半碗水，炒勻![大吉大利邁大步的雞裡蹦的做法步驟圖 第7張]( "大吉大利邁大步的雞裡蹦的做法步驟圖 第7張")
下入蔥段和煎炸好的食材，醬汁裹勻，淋胡蘿蔔油，可出鍋
![大吉大利邁大步的雞裡蹦的做法步驟圖 第8張]( "大吉大利邁大步的雞裡蹦的做法步驟圖 第8張")
盛盤，吃！
![大吉大利邁大步的雞裡蹦的做法步驟圖 第9張]( "大吉大利邁大步的雞裡蹦的做法步驟圖 第9張")
小貼士
麵醬怕炒不開可以先加水洩開，不必等到炒完醬再加水
