遊戲吃不到雞我可以在生活中吃(,,・ω・,,)
用料
| 蒜 | 3瓣 |
| 鹽 | 一勺半 |
| 雞 | 半隻 |
| 姜 | 半個 |
| 料酒生抽 | 適量 |
| 蔥 | 。。。 |
大吉大利，今天燒雞的做法
焯水
![大吉大利，今天燒雞的做法步驟圖 第2張]( "大吉大利，今天燒雞的做法步驟圖 第2張")
姜切條 辣椒切環 蒜拍成什麼樣就什麼樣
![大吉大利，今天燒雞的做法步驟圖 第3張]( "大吉大利，今天燒雞的做法步驟圖 第3張")
先加適量油燒熱加入姜蒜辣椒炒至爆香再加入雞肉炒至焦黃，加入適當料酒翻炒，當料酒快乾的時候，加水至淹沒大部分雞肉，然後加半勺糖一勺多一點鹽（口味自己喜歡可以自行調整），蓋上鍋蓋，中火燜一會。可以玩會了，吃兩把雞後開啟鍋蓋，湯汁快乾時加入一鏟子生抽，大火翻炒10秒，出鍋。
![大吉大利，今天燒雞的做法步驟圖 第4張]( "大吉大利，今天燒雞的做法步驟圖 第4張")
撒蔥花，家裡沒有蔥，我用韭菜拍的這個照片(灬ºωº灬)
![大吉大利，今天燒雞的做法步驟圖 第5張]( "大吉大利，今天燒雞的做法步驟圖 第5張")
小貼士
雞切小一點，方便入味
懶得切可以事先將雞肉醃10鍾
記得買蔥
