還是家裡的肉多😂😂
用料
雞 | 四分之一隻 |
土豆 | 1個 |
青椒 | 1個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
香菇 | 2朵 |
料酒 | 2勺 |
白胡椒粉 | 2勺 |
生抽 | 適量 |
老抽 | 1湯匙🥄 |
糖 | 2湯匙🥄 |
幹辣椒 | 4個 |
薑片 | 3片 |
外賣巨頭🌶️黃燜雞的做法
雞肉切塊洗淨,當白胡椒粉,生抽,料酒醃製15分鐘,土豆胡蘿蔔切塊,香菇切小塊備用
鍋裡熱油,放2勺糖炒糖色,糖炒好後放入醃製好的雞肉和幹辣椒,薑片翻炒變色
雞肉變色倒入土豆胡蘿蔔,香菇,放生抽,白胡椒粉,老抽,一點鹽調味,翻炒幾下,加入剛剛沒過食材的水大火燒開,小火燉煮15分鐘放入青椒塊,翻炒幾下出鍋即可
味道贊👍