外賣巨頭！米飯殺手！！黃燜雞🐔～

上班的時候最愛吃的外賣——黃燜雞！在家有時間就自己做了，真的超好吃，扣碗大米飯，根本停不下來。
很簡單的做法，但需要一點時間，可以提前燉上，空檔時間做其他的菜～

用料  

外賣巨頭！米飯殺手！！黃燜雞🐔～的做法  

1. 雞腿切塊洗淨，冷水下鍋，加蔥、姜、料酒，煮沸撈出，煮雞腿的湯撇出浮末備用。

2. 鍋內放油，冰糖，小火慢炒至冰糖炒成棗紅色，加入雞腿，蔥，姜，小米辣，翻炒

3. 加2生抽，2料酒，1蠔油，1老抽，1鹽，花椒，八角，幹辣椒，翻炒均勻

4. 加入香菇，土豆，雞腿湯，攪拌均勻，大火煮沸，小火慢燉30分鐘，收汁出鍋。需要湯泡飯的，可以多留點湯。

小貼士

喜歡辣的多放小米辣，一定要配米飯！

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