每次在外面吃黃燜雞都覺得沒吃夠,這次自己在家做,料足味美,做法超簡單
用料
超簡單的黃燜雞做法!秒殺外賣,一次吃個夠的做法
1⃣雞腿剁塊,幹香菇提前泡發。
2⃣鍋裡放半鍋水放雞塊、薑片和料酒焯水,雞塊變色撈出再清洗乾淨瀝乾。
3⃣另起鍋放油和少量冰糖炒出糖色,放雞塊翻炒上色。
4⃣加入蔥薑蒜,兩勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,一勺料酒翻炒片刻。
5⃣放泡好的香菇和香菇水,不夠的話再加一碗水,煮二十分鐘後加食鹽和小米辣蔥花就可以啦。
🍃🍃黃燜雞可以隨意加自己喜歡的食材,土豆、海帶、油泡都可以呀。
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