黃燜的正宗做法

用做黃燜雞米飯的方法做黃燜牛肉飯，省了剁雞骨頭的麻煩，其實也可以叫做“土豆燉牛肉”啦，只是辣味兒重一點，味道棒棒噠很下飯，第一次就成功了，感覺可以稱為快手菜，因為步驟簡單，只是多燉一會兒比較好吃！用料牛肉適量土豆一個青...

用料雞大腿500g幹香菇根據大小適量大蒜青椒一長只生薑年糕200g料酒生粉生抽老抽醋黃燜雞燴年糕的做法雞腿肉剁塊，加入少許鹽、生粉、料酒、生抽，捏勻醃製一會下油加蒜、生薑爆出香味，我喜歡多放一些蒜，比較香。然後放入雞...

給大家推薦這道不加水的做法。我覺得正宗啊！可是，沒用人家豪吉的醬，無齒哇無齒。廚友琥珀maggie的做法：好吃，新手不翻車。因為沒有豪吉黃燜雞醬，就參考了廚友didi曹的醬。didi曹的做法：下面就是醬的調法。用料黃豆醬1大勺生...

用料香菇4朵蠔油3勺冰糖10克生抽5勺雞腿3只青椒1個料酒2勺姜5片幹辣椒5個好吃到爆的黃燜Jimmy飯的做法準備材料。雞腿切塊加入蠔油料酒醃製三十分鐘。先炒雞腿再加配菜，真是香死個人！...

黃燜肉是山西陽泉的家宴常見菜，也是老爸的拿手菜，製作簡單，選用精肉瘦蒸制而成，低脂低卡，非常健康。而且肉酥爛而不柴，肉香夾著醬香，特別下飯。用料不帶皮豬瘦肉甜麵醬大料料酒鹽雞精蔥、姜幹辣椒黃燜肉「山西扣碗系列」的做...

也不知道什麼時候起，繼沙縣、蘭州拉麵以後，全國又都了一個哪哪都能吃到的米飯了--黃燜雞米飯。美團外賣也有，而且還滿15減6元，出於嚐鮮我也點了一鍋。黃燜雞類似我們的＂人家燒＂，放了洋蔥土豆香菇胡蘿蔔青椒，雞塊比較嫩，但湯汁...

有了下廚房這個應用，總是按照別人的方子來做菜，今天自己也上傳個菜譜，獨創的黃燜雞，味道比外面賣的還好，希望大家稀飯！用料雞翅中1000克幹黃醬2勺蔥、姜、蒜適量花椒、八角少許醬油少許冰糖適量料酒、白酒適量黑胡椒鹽濃郁...

創食計，每週三優酷土豆同步更新。也可以關注微博、微信--創食計，獲取節目最新動態。用料雞眉豆紅腰豆小紅豆雞蛋香菇油菜大米生粉（澱粉）面飯鹽、胡椒、料酒、花椒、八角蔥、姜小蔥創食計-帶湯黃燜雞配雜豆飯的做法取小煮...

第一次是在北京吃的黃燜雞米飯，之後在廣州就經常會去吃，然後來到《下廚房》軟體，看到有廚友做過，學著做了一次。之前的那些菜譜都沒有說明確具體的量，就是自己琢磨著，這裡把我第一次做的量給寫出來～供大家參考～用料雞腿六大隻...

遵義黃燜牛肉粉是一種家喻戶曉，人人皆知的風味美食。是一種用牛肉當臊子的米粉，但由於它風味獨特，深受到人們的喜愛。除了品味以外，喝上一碗香氣誘人、鮮味濃郁的牛肉原湯也是一種美味的享受。以味道辣爽勁道，香滑不油，風靡...

轉自up:hello周曉楠，由up主參觀某某宇醬料工廠後的成果醬料調配是核心，自己在家裡做乾淨健康，如果你不從事餐飲行業，可能想破腦袋也想不出來調配需要怎樣調配。醬料調配中，就差商用的乙基麥芽酚，鶴金源大白油精，透骨香粉沒加...

最近流行起黃燜雞米飯，相應的還有黃燜排骨飯等，於是又牽出了老公的饞蟲。用料雞翅根洋蔥香菇青辣椒生抽老抽最流行的黃燜雞米飯的做法1.翅根洗淨，切2-3段，生抽中醃製半天。2.洋蔥切塊，香菇切片，辣椒切塊備用。3.砂鍋中到入...

雞腿一隻7元左右，青菜一元吃兩頓，香菇2元夠三次，蠔油一大瓶夠N次…土豆一個應該不到一元。算起來成本是10元左右，兩個人可以吃的飽飽。外面的雞米飯一份只夠一人的。關鍵是，我們做的更好吃，更健康，更嫩滑，口水出來了。用料雞...

用料香菜梗少許土豆200g胡蘿蔔100g糖2湯匙香菇調味粉1g五香粉少許鹽少許鮮薄荷少許黃燜土豆的做法土豆、胡蘿蔔切塊兩湯匙糖加一點水溼潤，開小火燒融至起大白泡；變細密小黃泡變深黃泛紅，延鍋邊澆入一杯水煮開，這時可以聞...

用料雞腿4只香菇5朵青辣椒3個幹辣椒2個生薑2片白糖2勺大蒜3瓣生抽1勺老抽半勺黃豆醬1勺鹽1克雞粉1克新手小白黃燜雞的做法沃爾瑪琵琶雞腿（已去骨）切成小塊，洗淨用薑片和料酒2勺醃10分鐘。熱鍋，倒油放白糖，然後開始炒糖色，然...

用料土豆個香菇朵蔥薑蒜幹蠔油勺老抽勺冰糖克雞腿只生抽勺料酒白胡椒粉姜粉五香粉饞嘴黃燜雞的做法雞腿去骨去骨更好洗乾淨。生抽（一勺），老抽（半勺），料酒（一勺），白胡椒粉（少許），姜粉（少許），蠔油（一勺），五香粉（少許），醃製30分鐘小米椒，大蒜備...

照片沒弄哈！廚房太亂，就不給照了！用料新鮮雞腿1500g八角兩粒花椒適量圓蔥3個姜5片蔥適量香菇100g青椒150g紅幹椒100老抽一勺生抽兩勺鹽適量料酒一勺味精半勺黃燜雞【家庭簡約版】的做法準備壓力鍋！把雞腿洗乾淨切塊放入壓...

沒加油所以不像外面做的那麼“香”，吃太油的時候可以換換口味！用料帶皮雞腿1個，土豆1個香菇7-10朵青椒🫑或者尖椒1個料酒1匙料汁：蠔油生抽黃豆醬各1匙，鹽雞精各半匙蒜片薑片不用加油的黃燜雞的做法1、雞腿去骨切小塊，不加油...

本菜譜，並非本人原創，是我在電視上學來的，方便大家制作，整理一下而已。用料雞腿土豆鹽雞精白糖料酒姜蔥黃燜土豆雞塊的做法雞腿用刀根剁成塊：土豆去皮切滾刀塊：炒糖色：油（少許）加入白糖（半兩），顏色不要炒的太深，起小花時加入水，開鍋...

第一次做未免太成功了，榮登自己拿手菜list，馬克菜譜下次繼續。用料生抽1.5勺老抽0.5勺糖10克豆瓣醬3勺雞精或蠔油1勺料酒1勺雞翅根6只青椒2個紅椒1個土豆1個幹香菇20朵蔥薑蒜香葉八角桂皮若干五香粉1勺小米辣5朵乾紅椒3...

疫情期間想吃黃燜雞了，咋整？？希望美食帶走疫情期間的陰霾和各種不快樂。用料雞腿🍗3只土豆🥔2個幹香菇🍄5朵青椒🌶2個大蒜🧄5瓣生薑🥔7/8小片冰糖🍭6粒食用油🖲適量黃豆醬🛒1勺生抽⚱️1勺老抽🏺半勺料酒🍶1勺蠔油🛢1勺米...

總是忘記上次怎麼做了，自我記錄下吧。用料雞腿2只油比平時做菜略多些姜5片蒜3瓣土豆1個香菇10朵青椒2個料酒適量生抽適量味精適量糖適量鹽適量黃燜雞啊黃燜雞的做法雞腿切塊，洗出血水備用。土豆，辣椒切塊鍋裡下油爆香姜...

無意間搜一下，下廚房竟然沒有黃燜茄子的菜譜，怎麼可以！？我們夏天常吃的下飯好菜！燜：食物先過油過一下，然後放在鍋裡，加上作料和水（水量不要漫過食物），煮開之後，改用文火上燒爛，所得湯汁要少而濃。所謂“黃燜”與“紅燜”之別，在於制...

黃燜雞屬於魯菜系家常菜品，主要食材是雞肉，配以青椒、土豆、香菇等燜制而成。顏色比紅燒淺，但味道非常美妙。一定一定要煮米飯，湯汁淋在米飯上，味道絕了！以下一勺計量，就是我們喝湯的勺子，約等於15毫升用料雞半隻（或幾個雞腿肉...

這雞我可以吃三碗飯用料雞隻幹辣椒個辣子黃燜雞的做法幹辣椒水煮辣椒，姜蒜，小米辣鹽白酒打碎油熱下入小火炒香豆瓣醬炒香下雞翻炒斷生適量開水腐乳甜白酒中火燒20分鐘一點生抽胡椒粉起鍋小貼士各位小夥伴如果覺得菜品還...