嘗試過很多外賣,還是覺得家裡做的最好吃。分享給大家,希望大家都能有美美的食物🍚🥬💗
用料
雞腿 | 2只 |
幹香菇 | 8朵 |
蔥薑蒜 | 若干 |
白胡椒 | 少量 |
應季蔬菜 | 若干 |
蠔油 | 一小勺 |
冰糖 | 七小塊 |
老抽 | 兩小勺 |
料酒 | 若干 |
青椒 | 一大個 |
鹽 | 根據個人喜好 |
首先準備各個食材 素食主義的可以多放菜,愛好葷食的可以相應增加一兩個雞腿🍗雞腿我喜歡用姜料酒蠔油醃製二十分鐘去腥入味
原材料準備好後。1.起鍋燒油,放雞腿肉翻炒七分熟後盛出,2.再次起鍋放油放入冰糖熬製焦糖色,3.迅速放入雞腿肉翻炒上色,放入蔥薑蒜爆香,放入白胡椒粉及醬油鹽蠔油,4.放入香菇翻炒5.加水(沒過食物即可)中火十分鐘6.放入蔬菜中火五分鐘7,最後一定要留底湯,感覺和米飯一起更香。
盛出後就可以一起分享了
希望大家可以一起分享學習進步哈
小貼士
用料因人而異,合適自己的才是最好的。希望大家都有美麗的一天,好的心情好的美食哈❤️