可以喝湯的清湯米粉

大學的時候很喜歡吃校門口的砂鍋米粉，畢業好幾年了還是很懷念那個味道。在家裡沒有用砂鍋，試著根據回憶的味道做了一遍。菜譜是三人份，請根據自己的情況調整。

用料  

可以喝湯的清湯米粉的做法  

1. 準備好材料，豬肉要提前加鹽和澱粉醃製

2. 排粉煮好煮熟撈出備用，煮的時候可以加點鹽

3. 把材料切好

4. 燒一鍋水，水熱把材料放進去煮出味，豬肉可以最後放，不然會老

5. 熟了以後放一勺鹽，少許雞精。可以自己調整，湯要嚐出鹹味不然米粉很難入味

6. 最後把湯和材料全部澆在米粉上面就完成啦

小貼士

這道菜非常清淡，平時重口的朋友可能吃不慣。可以配蒜蓉辣椒醬一起吃，也很好吃。