可以喝湯的番茄🍅牛腩

昨天去十三陵
花海遛彎
買了幾斤自然熟的
西紅柿🍅
於是乎
有了今天原汁原味
可以喝湯的
飯飯

用料  

可以喝湯的番茄🍅牛腩的做法  

1. 調料備好放好

2. 倒入料酒薑片醃製10分鐘

3. 各類食材滾刀切好

4. 一切就緒

5. 冷水放入剛醃製好的牛肉，焯水出鍋備用。焯過得水去沫，可以留下當煮牛肉的水。更有味。

6. 放入冰糖，小火融化

7. 熬到變成這色

8. 倒入焯過水的牛肉塊

9. 放入備好的各類調料翻炒

10. 1勺老抽，1勺鹽

11. 倒入剛焯過牛肉的水，記得如果不多在加一些水。牛肉需要多煮廢水哦。

12. 牛肉燉1小時左右，加入食材。（土豆可以最後放，個人比較喜歡糊狀所以一起放），繼續燉煮20分鐘🕰。