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可以喝湯的咖哩土豆牛肉

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可以喝湯的咖哩土豆牛肉的做法步驟圖

用料  

牛腩肉 740克
土豆 300克
咖哩 2塊
冰糖 5克
四根
生薑 10片

可以喝湯的咖哩土豆牛肉的做法  

  1. 牛肉可讓菜場老闆切塊,清水洗淨後放開水焯一遍,瀝掉浮渣。

    可以喝湯的咖哩土豆牛肉的做法步驟圖 第2張
  2. 放燉鍋,加入料,四根蔥打個結,10塊薑片,清水燉約1小時。連湯盛出一半(另一半可以之後吃)

    可以喝湯的咖哩土豆牛肉的做法步驟圖 第3張
  3. 土豆切塊,先鍋裡熱油放冰糖炒出焦糖色,將土豆下鍋炒熟。

    可以喝湯的咖哩土豆牛肉的做法步驟圖 第4張
  4. 將炒好的土豆放入牛肉燉鍋內,加入兩塊咖哩,繼續小火燉約1小時後,出鍋。

    可以喝湯的咖哩土豆牛肉的做法步驟圖 第5張
  5. 舀一小碗喝喝湯,咖哩不用放太多,否則不適合喝湯啦!

    可以喝湯的咖哩土豆牛肉的做法步驟圖 第6張
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