西北吃藕是不容易的，最近終於可以買到，脆藕適合涼拌和炒，正逢中秋佳節，怎麼能沒有月亮，胡蘿蔔來幫忙，祝大家節日安康！
用料
| 藕 | 350克（1節） |
| 幹木耳 | 30克 |
| 胡蘿蔔 | 50克（1根） |
| 西芹 | 100克 |
| 鹽 | 2克 |
| 胡椒粉 | 0.3克 |
| 植物油 | 10克 |
| 自制香菇粉（前面有教程） | 1克 |
| 水 | 50克 |
| 淺色醬油 | 2.5克 |
荷塘月色，中秋節特別菜的做法
小貼士
也有勾芡的版本，個人更喜歡清爽一點的口感
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荷塘月色，中秋節特別菜
食譜館
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