荷塘月色（齋菜）

用料  

荷塘月色（齋菜）的做法  

1. 荷蘭豆用鹽水浸泡後，洗乾淨待用

2. 蓮藕、紅蘿蔔洗淨切片，黑木耳充分浸泡洗淨

3. 鍋熱後放油，先炒一下蓮藕和紅蘿蔔，放點水，蓋鍋

4. 然後放黑木耳炒一下

5. 7層熟的時候，放荷蘭豆，炒一下。因為荷蘭豆快熟，遲點放會爽很多

6. 熟的時候放點鹽就可以上桌咯！最後還可以用生粉加點水炒一下！很簡單的菜！

小貼士

這是一道很簡單的齋菜，配料可以根據自己喜好選擇料和量。最好選擇五顏六色的蔬菜，不僅好看，也更有益健康！