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用的五斤新蒜,洗乾淨控水一天一夜。用的白醋和陳醋,醋水調料開火煮開,涼透了倒進去,加點白酒防止壞。一個月就可以吃了。
用料
新蒜淹糖蒜(白醋陳醋糖)的做法
如果調料水少了,可以適當加點涼白開,醋本身很酸可以繼續加水。
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