糖醋大蒜頭

喜歡吃這道菜，每次都是在超市買的，看到配料表裡一大堆化學名稱，總是不舒服，自己做其實很方便的，無新增，可以放很久。
我家用白色和紅色米醋都做過，不要介意圖片哦，每過3個月就要泡，半年後吃，只夠吃3個月，中間做而不是吃完做。

用料  

糖醋大蒜頭的做法  

1. 幹大蒜頭去皮，切去蒂

2. 裝入無水無油乾淨的瓶子，上面放4大塊冰糖（冰糖看喜好可以自己加減）

3. 米醋（糧食釀造醋，非醋酸類白醋）倒滿整瓶，沒過大蒜頭就OK啦

4. 4天后開始發綠，正常的哦

5. 25天的狀態，還有點辣哦，我家已經開吃啦，每天2小顆，酸甜酸甜，醃足2個月會很好吃。

小貼士

剝蒜頭最麻煩