糖蒜的正宗做法

一到新蒜上市，就到了它們該往罈子裡鑽的時候。過上一個月，就著糖蒜，吃著手抓，嘖嘖，甭提多享受了。用料蒜3斤白糖500克米醋(紅醋）3斤鹽50克白酒3勺懶人糖蒜的做法買來的新蒜剝皮，剩下里面幾層嫩嫩的內層就好。然後水中加入食...

近期看到新蒜上市想泡一點甜蒜也算是自己寫給自己的菜譜記錄下來之前去沖繩入了一些黑糖沒有用武之地嘗試用黑糖+冰糖紅糖+冰糖或直接冰糖完全ok用料罈子一個新蒜（最好北方蒜）5斤香醋500ml白醋500ml黑糖200克黃冰糖500...

看了別人做的不少糖蒜自己也就蠢蠢欲動了起來於是三盒去皮淨蒜十斤糖粉四斤醋煮了這麼一大鍋糖汁煮到最後依然還是大火於是毫無意外的溢了😓倒進罐子裡十多斤蒜頭居然全都飄起來了😢人躺進去怕也沉不下去了吧希望後期...

春天蒜最嫩的時候，醃了一罐糖蒜，除了涮羊肉、配粥的小菜，最喜歡用糖蒜來燉魚了，酸甜的蒜汁燜出的魚不腥不膩還帶著淡淡的蒜香。用料帶魚1000克糖蒜1頭糖蒜汁半碗白胡椒粉1小勺紅燒醬油1大勺料酒1大勺鹽2小勺白胡椒粉適量...

很喜歡吃糖蒜，但是一直做不出正宗的味道，直到去年在一個廚師朋友那裡拿到這個方子，立馬做了起來，因為懷孕生孩子一直忙忙亂亂的，做好後就忘記了，等前幾天想起來的時候已經過了一年多了，趕緊取了幾個嚐了一下，哎媽呀，真的太好吃...

今年的大蒜特別便宜，很多滯銷的，5斤9.9還包郵，而且重量只有多沒有少，封面就是他家鮮蒜的圖片。🤣助農一把，醃個糖蒜！😬用料蒜頭（新鮮）1000g米醋450ml冰糖400g水1000ml高度白酒50ml醃製｜糖蒜的做法1.有泥巴的根部用刀切除2.蒜皮...

記錄一下，醃製時間：2019年4月6日。用料蒜15頭約1000克白砂糖430克醋20克水1000克鹽70克自制糖蒜的做法清水浸泡24小時；鹽醃24小時；清水衝一下，晾乾；裝入密封瓶中；糖醋水燒開，晾涼；糖醋水倒入蒜瓶中，水要沒過蒜頭；密封放置在陰涼...

用料蒜（首選新大蒜）1000g1⃣️400g水（去除蒜辣味用）2⃣️1400g水（用來做泡蒜水）鹽50g加入1⃣️裡面糖70g加入2⃣️裡面老抽7g加入2⃣️裡面生抽40g加入2⃣️裡面鹽50g加入2⃣️裡面白醋20g加入2⃣️裡面自制泡椒味糖蒜的做法把1000g新鮮大蒜...

這是我每年開春必做的一件事情，然後一年之內都可以吃。糖醋蒜！用料新鮮大蒜數頭香醋適量冰糖適量糖蒜(醋蒜)的做法最近看到市面上有賣新鮮大蒜的，看圖，就是這個樣子切去梆子剝掉外皮，切掉根鬚髒的地方，小心不要切到蒜瓣了。...

最近菜市場有賣新鮮的蒜，很便宜，10塊錢4斤，阿姨叫我趕緊去買！剛好米醋泡蒜養胃，適合胃不好的我。以前吃過阿姨泡的，蒜味不重，好吃😋當然一定要春天最新鮮的蒜哦。用料新鮮的蒜2斤白糖3勺（不喜酸可多放）米醋沒過蒜（我用了半瓶）米...

也不清楚大蒜跟雪碧能碰撞出什麼火花敬請期待～純屬實驗～去皮後的大蒜532克四捨五入算500吧還是那句話1斤蒜300克醋對於大蒜頭根本不行可是又不喜歡蒜瓣……用料蒜500克白米醋500克白糖200克鹽20克雪碧300克糖蒜新吃法【...

邳州市不僅是銀杏之鄉還是是全國大蒜四大主產區之一，也是全國大蒜標準化栽培示範區，是有名的“白蒜之鄉”。我們這兒幾乎家家戶戶都是種著大蒜的。所以泡醋蒜對於我們來說就簡單多了，不單單是可以買到剛從地裡挖出來的新...

用料蒜根據瓶子大小準備就好紅糖一勺醋適量簡易版糖蒜的做法1.大致把大蒜較髒的外皮剝去。2.洗乾淨手，一瓣兒一瓣兒剝出完整的沒有壞的蒜放入準備好的玻璃瓶中（注：壞的大蒜不要放入，否則會影響儲存的）3.裝滿一瓶後（九分滿），用...

沒什麼傳奇的故事😄只因為自己想吃，外面買又貴，偶然看到朋友圈有9.9包郵5斤的大蒜，於是買回來後就開始研究這道菜了。糖蒜由蒜製成，顏色為白色或淺褐色，呈半透明狀，口感酸甜嫩爽，為醬菜中上品。糖蒜是一款美味菜譜，主要原料有...

5月份是新蒜下來的季節，每到這時北方人家家戶戶都會醃一缸糖蒜，這種兒時記憶裡的味道永遠不會忘記；我是從小吃到大，每年媽媽都會做很多，吃到第二年新蒜下來時，也不會變質，口感依然那麼嘎倍兒脆！無論是吃麵條、喝粥、還是吃饅...

新蒜大量上市嘍，價格也下來了，趕上超市促銷多買些回家，把糖蒜醃製起來，可以一直吃到明年新蒜下來，動起手來，醃製好的糖蒜是不會壞的，每年我家都要做一大罈子用料新蒜10斤鹽300克白糖1000克醋醃沒過蒜即可醃糖蒜——媽媽的味...

🌿應季食材，最是廉價又營養的好東西！新蒜上市，哪有不醃糖蒜的道理？🧄而且，糖蒜還有預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效呢！😋用料新蒜半斤釀造紅醋1瓶糖50克醃糖蒜啦🧄的做法挑選表面乾淨的新蒜，不清洗‼️去...

用料蒜瓣米醋勺白糖克鹽克水克白酒勺糖蒜的做法詳見圖片...

從小就愛吃糖蒜，甜甜的脆脆的，推薦和炒米飯、煮方便麵、饅頭一起吃，真的是一頭蒜打不住，吃了還想吃！用料新蒜10斤白糖1袋米醋2升鹽1/4袋家庭版“醃糖蒜”的做法5月中下旬是北方新蒜上市的季節，連著醃了兩年，基本上10斤蒜三口...

2011年的夏天在上海的出租房裡，吃到好友媽媽泡的糖蒜，從此便好上了這口；以後每年4月底或5月初的時候，我都會泡上兩壇，管夠一年的量。說起上海和大蒜，又想起剛去上海那會兒，和一西安的朋友去到一家燒烤店，她牆裂推薦烤大蒜，我當...

大蒜買多了，又不想浪費，於是就想去網上找一些醃製糖醋蒜的方法來做糖醋蒜，但是看來看去做糖醋蒜，要用新鮮大蒜，可是我的蒜都已經幹掉了，然後又是找網頁，又是看菜譜也沒找到什麼辦法。於是就突發奇想。決定自己用幹蒜試著做做...

前兩天去學校外面的菜市場晃嗒，看到有位大娘在賣新鮮蒜，就想動動手做個糖蒜，自己做的吃起來就是那麼棒！！用料新鮮蒜5只糖6勺米醋一瓶鹽少許涼白開一些小廚娘糖蒜的做法蒜去掉老皮，蒜梗和根部切掉～涼白開放少許鹽清洗蒜蒜，一顆...

用醃過糖蒜的汁（醃過水晶糖蒜的汁，汁裡沒有醬油）燉的魚，做出來的味道基本等同於西湖醋魚的味道！不喜歡太甜口味的朋友可以把糖醋汁減半做。水晶糖蒜：用料鯧魚1條料酒適量生抽適量糖蒜汁130ml水適量蔥適量姜適量食用油適量糖...

吃了媽媽版醃糖蒜就決定自己做一下。超級簡單，手殘的也能掌控哦用料新蒜15頭鹽一小撮白糖650克清水克醋500ml*3瓶家常糖蒜的做法新蒜15頭左右，扒皮。如果能留住外層皮兩層最好，留不住就漏出蒜瓣也沒問題處理大蒜，把大蒜的...

一個月前泡了一瓶糖蒜，去年的糖蒜沒接到今年新蒜，所以今天搞了個酒瓶子，又泡了一瓶，應該可以吃到明年新蒜出來。用料蒜5斤白醋1升香醋1瓶幹辣椒4個冰糖600克最簡單糖蒜的做法瓶子口太小，只有掰開蒜，要不然塞不進去，剝開的蒜...