肉骨茶

肉骨茶到底是馬來西亞還是新加坡的正宗？
我只在馬來西亞喝過一次，還是一家有年數的老字號，店裡全都是港臺大明星光顧的照片。
日子太久，味道是早就忘了，網上搜了一下，竟然發現了湯包，買來試試，簡單又好喝。

用料  

肉骨茶的做法  

1. 湯料，一盒五包。

2. 一次用一包。新加坡風味。

3. 脊骨

4. 大蒜

5. 涼水下鍋，撇去浮沫。

6. 放入大蒜

7. 中小火燉一個小時

8. 滴點老抽上色，嘗下味道，加鹽調味即可。