藥材肉骨茶

又香又滋補，省時省力，還適合廚房小白。

用料  

藥材肉骨茶的做法  

1. 排骨切塊用熱開水燙一下，洗淨肉沫。備用

2. 燒一半燉鍋的水，水開之後先放那個肉骨茶包，其他藥材拿清水衝一下灰塵，再放進鍋裡煮。

3. 煮到聞到藥材的香味都出來之後，放入洗好的老蒜頭，泡好的香菇幹。再倒入排骨。放入鹽，冰糖。

4. 咕嘟咕嘟，把排骨燉軟，就可以吃了。具體時間看個人，我喜歡小火燉久一點，關火之後燜一會兒再吃哦。出鍋前嘗一嘗鹹度夠不夠。

5. （備註）這麼大的冰糖放兩個哦。

6. （備註）這次煮的是這個牌子的肉骨茶。

7. （備註）放這麼多白胡椒粒，有空數一數幾粒……沒空就倒一小把吧～

小貼士

什麼時候放蒜頭什麼時候清洗蒜頭，不然不香了。
幹香菇有熱水泡開，半小時左右，再洗一次。